NUESTRO EQUIPO ES NUESTRA FAMILIA
En Gaig creemos que la alegría de comer no es sólo la comida; se trata de las personas que lo crean, sirven y disfrutan. Todos encarnan el espíritu de nuestra marca: dedicación, innovación y un profundo amor por la cocina catalana.
Nuestro equipo es un grupo apasionado de expertos culinarios, sumilleres y profesionales del servicio dedicados que trabajan incansablemente para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a todos los que entren en nuestras puertas. Conoce las caras detrás de los restaurantes Gaig y conviértelos en destinos inolvidables.
¡CONÓCENOS!
Carlos Gaig
Chef Propietario y Alma Mater
4a generación de la familia Gaig
Fina Navarro
Propietaria y Directora
a la familia Gaig desde 2017
Barcelona
Nuria Gibert
Propietaria y directora
5a generación de la familia Gaig
Singapur
Josep Armenteros
Gaig chef ejecutivo, con la familia Gaig durante más de 14 años
Barcelona
MARTI CARLOS
Chef ejecutivo
con la familia Gaig durante más de 7 años
Singapur
Daniel Alonso
Jefe de cocina del restaurante Gaig
con la familia Gaig durante más de 15 años
Barcelona
Sergi Clapés
Jefe de cocina en Gaig Petit Comitè
con la familia Gaig durante más de 15 años
Barcelona
Francisco Arza
Jefe de Sommeliers
con la familia Gaig durante más de 21 años
Barcelona
RUBEN GARCIA
Gerente de restaurante
con la familia Gaig durante más de 6 años
Singapur
Tiong Kwong Hing
Sous Chef
con la familia Gaig durante más de 5 años
Singapur
¡ÚNETE A NUESTRA FAMILIA!
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