Divendres tradicionals

Divendres tradicionals

Els nostres divendres tradicionals retre homenatge a les entranyables receptes patrimonials que ens transmeten les nostres àvies. Aquesta setmana, us convidem a assaborir els sabors de la nostra recepta especial del patrimoni: “Patates a la Riojana” Originari de la...
Sopar de vi de Sierra Cantàbria

Sopar de vi de Sierra Cantàbria

La unió de Gaig i Vinyets i Cellers Sierra Cantàbria perquè aquest esdeveniment exclusiu és màgic, ambdues marques són propietat de les seves respectives famílies des de fa 5 generacions. Han sabut transmetre tant coneixements com tradició i alhora, adaptant-los als...
Una nit d’estiu a Barcelona

Una nit d’estiu a Barcelona

Només durant dues nits 17 i 18 d’agost, el xef Carles Gaig torna a Singapur per presentar l’art gastronòmic – Una nit d’estiu a Barcelona, juntament amb el seu xef executiu protegit Martí Carlos Martínez. El 6–menú del curs (S$198++) destacant els...
NATIONAL DAY 2023: Chilli Crab Croqueta

NATIONAL DAY 2023: Chilli Crab Croqueta

We have prepared a very special dish to celebrate this year’s National Day of Singapore! Every National Day, Gaig Restaurant dedicates a gourmet treat to the food-fervent nation. This year, the team pays tribute to the host of their first international outpost...
4 MANS: Marti Carlos & Iñaki Bolumburu

4 MANS: Marti Carlos & Iñaki Bolumburu

Quan fa vuit anys es van conèixer dos joves cuiners catalans i bascos, es va forjar una amistat ferma i de llarga distància. Cuiners Martí Carlos i Iñaki Bolumburu van trobar punts en comú en el seu zel professional. Obren els seus propis camins per experimentar,...
caCA